Выпекание хлеба к заданному времени, например, утром к завтраку. Может рассматриваться как «будильник» запахом. Отличие от небольших хлебопечек в том, что имеет емкости с необходимым количеством ингредиентов для многоразового выпекания, к примеру запас на месяц.
UPDATE: большинство хлебопечек имеет таймер, но не имеет часов, нужно постоянно обслуживать (засыпать сухие ингредиенты и ставить таймер, что неудобно)